感谢您浏览球盟会凉皮机,米线机,大拉皮机产品页面!寒露是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始;时间在公历每年10月7日—9日。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北进入深秋,西北地区已进入或即将进入冬季。球盟会创新提醒各位小吃店常用特色食品自动加工机械业界客户朋友:寒露以后,在气温下降和空气干燥时,感冒病毒的致病力增强。要注意预防感冒,保重身体!感谢您关注球盟会网站http://www.ahxiaoyong.com,欢迎拨打大拉皮机系列产品技术咨询电话:13673679816(来了解下这条信息如何自动编写发布的)!

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擀面皮机

      擀面皮机

      目前擀面皮主要是以一种小吃由个体经营,这使其自动化大生产受到限制,现在主要制作机械是小型擀面皮机,是将手工做好的面浆制成擀面皮,机械共分十一种配件,分别是出料嘴、加热器、盛料锅、进料阀、轴承、大带轮、V带、小带轮、电机、料管、推料杆等。

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          一丝不苟,践行核心价值观;不急不停,雕琢球盟会创新产品质量!【擀面皮机】客户朋友您好,非常感谢您能点击进入球盟会官方企业网站!苛求擀面皮机质量的稳定,体现放心的中国制造,是球盟会食品机械多年来从未停止追求! 如果您想了解更多的【擀面皮机】产品在实际中的应用情况,请详细浏览以下擀面皮机产品信息或致电球盟会食品机械【擀面皮机】技术咨询电话:【13673679816(来了解下这条信息如何自动编写发布的)】,了解更多一手资料!

      擀面皮机介绍:

             目前擀面皮主要是以一种小吃由个体经营,这使其自动化大生产受到限制,现在主要制作机械是小型擀面皮机,是将手工做好的面浆制成擀面皮,机械共分十一种配件,分别是出料嘴、加热器、盛料锅、进料阀、轴承、大带轮、V带、小带轮、电机、料管、推料杆等。

      适用对象:擀面皮零售户


      擀面皮机特点:

      1、停电无论多长时间都不死机,如果生产中停电,原机不动,来电即可开机生产(可当场实验)。

      2、不怕发浆,客户无论带多么发酵的面浆,可当面直接加机生产,完全稳定。

      3、不怕稀浆,即使面浆比重在17°也可稳定生产出产品。

      4、我们的机器螺旋轴和外管的间隙小,只有半毫米,因此避免了面皮上出现黑糊点。

      5、该机生产温度很 其平稳,温度控制区间大。比如在正常生产中,随意把生产温度升高或降低20度,产品品质一样稳定,不会有擀面皮高温或不熟的情况发生。

      6、一机多用,可生产擀面皮、凉皮等。

      7、洗面、不洗面均可生产出优良擀面皮。不洗面生产的擀面皮的外观和口感和洗面的一样。

      8、根据厂里提供的不同的技术配方,可生产出不同硬度、筋度的,更适合不同地域、不同人群口感要求的凉皮擀面皮。


      擀面皮机使用常见问题:

             小型面皮机工艺及机械中的问题有三种:

              1.洗面时不得把面筋洗散(即洗面过程中,面筋一直保持一团),如果洗散,就不能将面筋完全提出、使淀粉中混有许多面筋,后续工序就无法使用。

              2.调制面浆时,首先要使淀粉完全沉淀下去再排水。其次,排水时要将上层的一薄层稀汤一块排除,达到每千克干面得到2.5kg以下的面浆,这样的稠度擀面皮机才能使用(手工制作稍稀点也能用),用小型擀面皮机制作时,有的用户往面浆中加干面粉,使面浆更稠些,但干面粉添加量不要多于面浆质量的5%。再次,搅拌时,把面浆倒入一个容器内搅拌均匀,这样可使面浆成份比较均匀。

             3.对一台好的面皮机,从机械上讲要考虑好以下几个因素:加热功率、电机功率及产量三个参数之间的关系:螺杆要能产生足够的推力(由螺距、牙形、转速及与筒壁配合间隙决定);加热器的配置要能使面皮机料筒内形成三个阶段:即进料阶段(面浆加热但仍为流体状态)、推进阶段(面浆糊化成为较硬的糊状、将要或已经成熟)和成熟阶段(豹纹使面皮完全成熟)。

             从使用操作上讲,要注意下列几个条件:面浆稠度要适当:温度设定要合理(说明书中已经给出,但实际情况可能有所不同),制作过程不要中断。这样就能做出较好的擀面皮来。


      擀面皮机的选择:

             擀面皮也是我们生活中的一种美食,但是手工生产起来不仅耗费时间,而且劳动量大,不少卖擀面皮的商家都选择从别处批发而不是自己制作,这样一来无法掌握擀面皮的质量。到头来还是的自己买擀面皮机去生产,虽然会投入时间和金钱,但可根据自己的意愿生产出好吃的擀面皮,对提升店内的食客量有很大帮助。

             卖擀面皮机的地方其实是有很多的,但客户没有时间去把每个地方都考察一遍,需要先筛选出几家合适的,再去从中选择一个好的厂家去合作,那客户改如何去筛选厂家呢?总结了几点,先了解价格,通过价格可以了解到哪些是厂家哪些是中间商,一般报价虚高的由于利润问题,所以报价会比较高,先把中间商剔除,剩余的基本就是生产厂家了。

             了解到哪些是生产厂家之后,再对擀面皮机的性能和参数进行了解,看哪种机器适合自己用。让厂家推荐也可以,毕竟厂家对设备的了解要超过客户,根据厂家的推荐,选择几家生产的有适合自己使用的擀面皮机,并问清楚厂家的地址和联系电话,定好日期到厂家去实地考察。

             到厂家之后先了解厂家的规模和实力,把小作坊一类的加工厂排除,这样的工厂即使生产出的质量好,售后也无法得到保障。只有规模大的厂家,才能给客户的保障。当确定的擀面皮厂家的规模后,再去询问详细的价格,一台擀面皮机的价格大约在6000~28000元之间, 客户可以根据自己的需求选择合适的机型。


      擀面皮机线路的布置:

             擀面皮在市场上受欢迎的程度不亚于凉皮,人们对擀面皮机的需求也是非常多,不过人在购买之后安装的时候却犯难了,不知道怎么布置线路,用机器做擀面皮的时候操作人员会在机器周围来回走动,线路布置不好会影响人们活动空间,甚至造成事故。对于擀面皮机线路的布置,厂家是有一定要求的,无论是客户自己安装还是由厂家技术员安装,都要根据要求布置线路。

             在安装擀面皮机的时候,购买的安装电线标准要符合厂家的需求,机器上的加热部分功率较大,普通线路满足不了电量需求,一般要求使用6平方的线或10平方的线。线路不能随意私拉乱扯,也不能为了看着整齐就把所有线路拧成一股,每条线路的作用不同,需要按要求间隔开一定的距离。正确的安装方法是购买一些线槽,将每条线路都固定在线槽中,按直线走向进行布置。在连接线路的过程中,要避免线路中间出现割裂、磨损等现象,线路连接头要使用电工绝缘胶带进行缠绕,任何线头都不能留在外面,哪怕是一点也不行。当擀面皮机安装环境比较潮湿时,线路连接处应进行防潮设置,比如采用防腐套管进行包裹。所有线路连接好之后,要检查每条线路与其对应功能的连接是否正确,并在总线路处设置空气开关。

             所有线路布置好后,检查擀面皮机上是否有异物,机器是否安装正常,然后接通电源,检查各线路的通电情况。若有功能无法启动,先检查对应的配件是否正常,再检查线路的连接是否正确或是不是紧密,查到原因后关闭总电源再进行连接。

       

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